Support Our Marines!

HIC SUNT LEONES

Effettua l'accesso o una nuova registrazione.

Inserisci il nome utente, la password e la durata della sessione.
Ricerca avanzata  

News:

Autore Topic: Mezze Penne Al Polpo  (Letto 4691 volte)

0 Utenti e 1 Visitatore stanno visualizzando questo topic.

Emanuele Covino

  • ***
  • Offline Offline
  • Post: 315
Re:Mezze Penne Al Polpo
« Risposta #15 il: 25 Gennaio 2017, 19:46:42 »

Ottimo, mio caro, ma non sufficiente.
Cos'altro allora, Sensei?
E' giusto sbattere il polpo. Del resto, gli antichi dicevano di essere "sbattut a jus de pulp" (sbattuto a uso di polpo) per comunicare di essere particolarmente stanco e affaticato. E inoltre il polpo si arriccia, nel tradizionale cestino di vimini, con movimento sensuale e ritmico.
Ma che accade, mio padawan, se non hai uno scoglio a disposizione? Lo porti da casa? E allora in verita' ti dico, che il polpo fresco lo puoi mettere nel freezer per tre ore almeno, meglio per ventiquattro. L'acqua contenuta nei muscoli si congela, si dilata, rompe i legami fra i tessuti e il polpo, quando scongelato, sara' tenero come il fior di sakura che cade triste nel grande ruscello.
Ma l'ultima prova ti attende. Quale altra tecnica segreta puoi usare per intenerire il fiero polpo? Senza scoglio e senza congelatore.
Connesso

Fog

  • Coglione Storico
  • Moderatore globale
  • *
  • Offline Offline
  • Post: 8875
  • cogito, ergo me scojono
Re:Mezze Penne Al Polpo
« Risposta #16 il: 25 Gennaio 2017, 20:33:43 »

io gli porterei dei fiori, un bicchiere di chardonnay e poi me lo tromberei addosso ad una fiat duna.  :clown:
Connesso
la peggiore solitudine e' quella che si vive in due

Soffro, ma sti cazzi.
Preferisco mille dubbi ad una certezza
FURUKU!!!!
IO SONO KRATOS, E MO' SO CAZZI VOSTRI!

Xinu

  • ***
  • Offline Offline
  • Post: 500
  • Paolo
Re:Mezze Penne Al Polpo
« Risposta #17 il: 25 Gennaio 2017, 20:44:30 »

questo topic è stupendo (oltre che istruttivo)!!  :biglaugh:  :clap:

io gli porterei dei fiori, un bicchiere di chardonnay e poi me lo tromberei addosso ad una fiat duna.  :clown:

se posso: perchè proprio la duna? la vedrei più appropriata per la cozza anche se ammetto la mia ignoranza in quanto uomo di collina più che di mare...
Connesso
"Quando uno non distingue più i banditi dagli sceriffi -disse Gancio- vuole dire che è nella merda." (Saltatempo, S. Benni)

Fog

  • Coglione Storico
  • Moderatore globale
  • *
  • Offline Offline
  • Post: 8875
  • cogito, ergo me scojono
Re:Mezze Penne Al Polpo
« Risposta #18 il: 25 Gennaio 2017, 20:48:13 »

la duna e' roba da professionisti, e' talmente trash da risultare affascinante, agli occhi di un polpo...
Connesso
la peggiore solitudine e' quella che si vive in due

Soffro, ma sti cazzi.
Preferisco mille dubbi ad una certezza
FURUKU!!!!
IO SONO KRATOS, E MO' SO CAZZI VOSTRI!

Baloo

  • ***
  • Offline Offline
  • Post: 162
Re:Mezze Penne Al Polpo
« Risposta #19 il: 25 Gennaio 2017, 21:25:54 »

... anche l'Arna ha il suo perchè !!!

ne hanno vendute 3,
una ce l'ha il fornaio lungo la mia via,
da quando l'ha acquistata nessuno ha più dovuto usare lassativi  ;)
Connesso

Baloo

  • ***
  • Offline Offline
  • Post: 162
Re:Mezze Penne Al Polpo
« Risposta #20 il: 25 Gennaio 2017, 21:46:15 »

per quanto riguarda il polpo ...
ammetto di non essere all'altezza di cotanta arte culinaria,
l'ho cucinato moltissime volte, è vero,
ma solamente nel modo descritto sopra.

Devo tagliarlo con le forbici in pezzetti piccolissimi,
per fare questo deve essere abbastanza sodo, quindi la scottata,
e una volta triturato a quel modo il problema morbidezza non si pone,
diventa un sugo per la pasta.

Per quanto riguarda salvia e burro ... che dire ?
Prova la ricetta così come l'ho scritta ... poi ... mi sai dire  :okke:
Connesso

Giolli Joker

  • UTENTE ANZIANO
  • *****
  • Offline Offline
  • Post: 2369
Re:Mezze Penne Al Polpo
« Risposta #21 il: 25 Gennaio 2017, 21:51:37 »

Ma l'ultima prova ti attende. Quale altra tecnica segreta puoi usare per intenerire il fiero polpo? Senza scoglio e senza congelatore.

Il battesimo in acqua bollente?

Emanuele Covino

  • ***
  • Offline Offline
  • Post: 315
Re:Mezze Penne Al Polpo
« Risposta #22 il: 26 Gennaio 2017, 00:28:57 »

Ma l'ultima prova ti attende. Quale altra tecnica segreta puoi usare per intenerire il fiero polpo? Senza scoglio e senza congelatore.

Il battesimo in acqua bollente?
Bene, il battesimo in acqua bollente sia! Come il gelo, anche il calore spezza la resistenza del tenace polpo. Gli estremi si toccano, l'Alfa e l'Omega.
E a proposito di alfa, concedo il quinto dan onorario al Maestro Fog, l'immagine del suo corpo sudato avvinghiato a quello del polpo rimarrá impressa nelle nostre menti, impedendo qualsiasi parvenza di erezione per la prossima settimana.
Degrado Puukko a allievo di infimo rango, non avendo lui superato l'ultima prova.
Domo arigato gozamashita e ricordate...
    La morte du pulp ie la c'podd!
Connesso

Trekker

  • ***
  • Offline Offline
  • Post: 905
Re:Mezze Penne Al Polpo
« Risposta #23 il: 26 Gennaio 2017, 07:59:26 »

Be', mi butto nella mischia anch'io...

Due cose: primo, non unisco MAI il formaggio al pesce, molluschi, crostacei e affini. Il baccalà alla vicentina, che prevede il grana tra gli ingredienti, io lo faccio senza.

Secondo: in cucina MAI uso le forbici per tagliare, solo coltelli.
Connesso

Puukko

  • ***
  • Offline Offline
  • Post: 1226
  • Collezionista di Troiate in Latta Pigiata
Re:Mezze Penne Al Polpo
« Risposta #24 il: 26 Gennaio 2017, 10:46:35 »

Ma ma, Sensei, non avevo ancora letto!

Avessi risposto male, lo capirei, lo accetterei! Ma così no! E' ingiustizia!

In questo modo darai vita ad una faida fratricida tra il tuo vecchio allievo caduto in disgrazia e passato a servire il male ed il tuo nuovo pupillo amante di macchine vintage. Ci faranno almeno 6 film con Michael Dudikoff nella parte di Fog.
Connesso
Rinnegato dal clan CSUH dal Sensei Covino, ora seguo solo la via del CSFW

Fog

  • Coglione Storico
  • Moderatore globale
  • *
  • Offline Offline
  • Post: 8875
  • cogito, ergo me scojono
Re:Mezze Penne Al Polpo
« Risposta #25 il: 26 Gennaio 2017, 12:56:26 »

NOOO!!!!! Michael Dudikoff nooo!!!!!  ^°§ ^°§ :sign045: :sign045:
Connesso
la peggiore solitudine e' quella che si vive in due

Soffro, ma sti cazzi.
Preferisco mille dubbi ad una certezza
FURUKU!!!!
IO SONO KRATOS, E MO' SO CAZZI VOSTRI!

nerochenero

  • PeriPatetico
  • Amministratore
  • *
  • Offline Offline
  • Post: 5142
Re:Mezze Penne Al Polpo
« Risposta #26 il: 26 Gennaio 2017, 13:52:08 »

Mo camin e vattinn...

<a href="http://www.youtube.com/watch?v=c1mCvWnkHvg" target="_blank">http://www.youtube.com/watch?v=c1mCvWnkHvg</a>
Connesso
Ammazza, Jago, io te credevo tanto bono, tanto onesto… Un pezzo di pane… e invece quanto sei cattivo… Com’è?

Puukko

  • ***
  • Offline Offline
  • Post: 1226
  • Collezionista di Troiate in Latta Pigiata
Re:Mezze Penne Al Polpo
« Risposta #27 il: 26 Gennaio 2017, 14:35:05 »

Si capisce bene tutto, però ogni volta che sento parlare barese mi viene in mente questa scena:

<a href="http://www.youtube.com/watch?v=t0G-bnk7Ve4" target="_blank">http://www.youtube.com/watch?v=t0G-bnk7Ve4</a>

@Fog: MICHAEL DUDIKOFF SIII! Anche se fisicamente ti prende più Vin Diesel.

<a href="http://www.youtube.com/watch?v=RdxuA2cWwEs" target="_blank">http://www.youtube.com/watch?v=RdxuA2cWwEs</a>
Connesso
Rinnegato dal clan CSUH dal Sensei Covino, ora seguo solo la via del CSFW